ディセントインドツアーズ会社の近くの地元で人気のパラタ店に行きました。16：00という時間でしたから（あえてお店さんに負担のない時間に行っています）他のお客さんはいませんでしたが、ランチタイムと20：00過ぎには大盛況のお店です。...

*N95マスク着用の上、中に入れてもらっています。 ディセントインドツアーズ会社の近くの地元で人気のパラタ店に行きました。その場で話をしてキッチンを撮影させてもらいました。ストリートフードとして屋台や、レストランにもありますが、一般家庭でもよく作られるインド料理です。ディセ...

インド・デリーの旅行会社、ディセントインドツアーズの食事会の光景です。旅行者にはバターチキンが人気ですが、辛いのがお好きならチキンコルマがおすすめです。 インドでローカルなところへ日本語ガイドと行くストリートグルメツアーは ↓　ディセントインドツアーズ（日本語サイト）まで...

インドの旅行会社、ディセントインドツアーズの夕食シーンです。南デリーの人気レストランでのインド料理/インドカレーの食事です。ケバブはツアーでご案内するきれいなレストランでも出ますが、ここのインド料理店のケバブはとても柔らかく口に入れると溶ける感じです。ナンではなくタンドリー...

インド、デリーで夏場に人気のラブディ・ファルーダを購入した際の動画です。この糸こんにゃくみたいなのはトウモロコシ由来なのですね。最後に入れる濃厚な牛乳シャーベット、その前に入れるシロップと相まってそれはそれは甘いスイーツとなってます。夏以外でも販売してるそうです。明日は「イ...

インド、デリーのストリートフード/ストリートグルメ、パプリチャットです。ちょっとかためのサモサの皮のようなパプリにダヒ（インドのヨーグルト）、タマリンドソース、コリアンダーソース（パクチーソース）、ザクロ、レーズン、豆の団子などなどてんこ盛りで一皿110ルピーと結構なお値段...

インドの王道ストリートフード、パ二プリです。今回は路面店ではなくパ二プリの人気店に行きました。5個で50ルピーとちょっと高めです。パ二プリの屋台を見てみたい、食べてみたいというご希望にもディセントインドツアーズはお応えします。...

2021年2月、インド/オールドデリー、チャンドニーチョークにてインドの冷たいスイーツ、ラブディ・ファルーダを食べた時の動画を公開しました。 まだ初めての動画撮影でファルダが何なのか説明できていませんが、ＮＧ動画として公開します。「やりなおし」をしましたので、後日再度ラブデ...